Estrategia de gestión de la red de valor cacahuate de la Costa de Oaxaca

Abstract

La investigación se realizó para identificar a los actores de la red de valor cacahuate en la Costa de Oaxaca y la problemática que incide en la competitividad, con la finalidad de proponer alternativas de solución. El método para conocer a los actores y la problemática fue a través de la herramienta de la red de valor, aplicando encuestas a 78 proveedores, dos a empresas tractoras, cuatro a competidores de abasto por materia prima, dos a clientes y cuatro con actores complementadores. La problemática se analizó bajo la relación causaefecto con el árbol de problemas y/o oportunidades, insumo fundamental para diseñar las propuestas de solución. El análisis de la red de valor permitió identificar a los actores de la misma, así como los problemas percibidos, los cuales se agrupan en 1) bajo margen de utilidad en el eslabón primario; 2) productores sin capacidad de negociación; 3) conflicto entre Proagri y productores; y 4) dominancia de cacahuate importado. Las alternativas de solución propuestas se basan en cinco ejes de intervención, a saber: (i) desarrollo de capacidades, (ii) desarrollo de proveedores, (iii) diseño de plan de negocios para la empresa Proagri , (iv) acciones de inversión para compra de semilla, y (v) creación de políticas que promuevan la productividad.