Contribución de los huertos familiares biointensivos al desarrollo sostenible de las familias rurales y periurbanas

Abstract

Los huertos familiares biointensivos (HFB) son una opción para minimizar el problema de la Inseguridad Alimentaria, se consideran como alternativa de bienestar local, regional y nacional. Los HFB son modelos difundidos en diversas regiones por varios programas, entre los más destacados encontramos al Centro de Investigaciones Interdisciplinarias para el Desarrollo Rural Integral (CIIDRI)-Universidad Autónoma Chapingo (UACh) y la Organización de las Naciones Unidas (FAO)-Secretaria de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (SAGARPA) con el Proyecto Estratégico para la Seguridad alimentaria (PESA) y el Componente de Agricultura Familiar Periurbana y de Traspatio (CAFPT). La presente investigación tiene como propósito evaluar la sostenibilidad económica, social, cultural y ambiental de los HFB, así como su permanencia en una región de trabajo del CIIDRI-UACh (Santiago La Galera, Oaxaca), el PESA (San Antonio Molinos, Michoacán) y el CAFPT Cuautepec Barrio Alto, Ciudad de México). Los instrumentos empleados para la obtención de la información fueron cuantitativos y cualitativos, que permitió la observación directa en campo y la aplicación de encuestas semiestructuradas. La información obtenida en campo se evaluó a través de indicadores. Los huertos familiares analizados indicaron ser de gran ayuda para las familias al proveer de hortalizas frescas y saludables, así como generar el autoempleo a las familias que la practican. Sin embargo, en algunos casos han abandonado esta actividad por falta de herramientas, asistencia técnica o por el paternalismo que han generado algunas instituciones sociales, por lo que se concluye que se debe generar un adecuado seguimiento a la población objetivo para garantizar la generación de desarrollo de capacidades humanas, sin generar la codependencia con las instituciones que brindan apoyos.