Efecto de la calidad del agua en el desarrollo predestete de becerras Holstein en la Comarca Lagunera

Abstract

El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la suplementación mineral (Cu a 10 ppm y Se a 0.5 ppm en la dieta) y el tipo de procesamiento de agua (ósmosis inversa vs ninguno) en el desempeño de becerras Holstein en lactancia. Se emplearon 32 becerras recién nacidas y se registró el consumo de alimento, agua y leche. Muestras individuales de sangre y registros de peso vivo se obtuvieron a los 15, 30, 45 y 60 días de edad. El día del experimento afectó (p>0.05) el consumo de alimento, agua, leche y peso vivo del animal y las concentraciones sanguíneas de Cu, Fe, Zn, Ca, Mg Na y K. El consumo de agua y alimento fue afectado (p<0.05) por la interacción de día por tipo de procesamiento de agua, sin embargo, el consumo de agua fue afectado por la interacción de día x suplementación mineral. La concentración sanguínea de Cu, y Mg, así como el consumo de alimento, fueron afectados (p<0.05) por la interacción de procesamiento del agua x suplementación mineral, sin embargo, la concentración sanguínea de Cu también fue afectada (p<0.05) por el tipo de procesamiento de agua. Las becerras que bebieron agua procesada y recibieron suplementación mineral presentaron las mayores concentraciones de Cu en sangre. El peso vivo, la concentración sanguínea de Fe y Na fueron afectados (p<0.05) por la suplementación mineral. Las becerras con suplementación mineral presentaron mayores pesos al día 60 (p<0.05). Los resultados sugieren que suplementar con Cu y Se mejoran el peso vivo de los animales e incrementa las concentraciones sanguíneas de Cu y Fe. Así mismo, al procesar el agua con equipos de ósmosis invesa se mejora el consumo de agua y alimento.