Producción intensiva de jiomate a tres racimos por planta en tres fases de cultivo

Abstract

Con el objetivo de optimizar el manejo de tiempo y espacio en la producción intensiva de jitomate en invernadero, se implementó un nuevo sistema en alta densidad a tres racimos por planta y tres etapas de cultivo (fase de semillero, fase intermedia y fase final de producción). Se establecieron dos experimentos independientes. En el primero se probaron cuatro combinaciones de densidad de población en las fases intermedia y final de producción (30 y 8; 25 y 7; 20 y 6; 17 y 5 plantas m-2, respectivamente). Entre los 70 y 90 días después de la siembra (dds), el tratamiento 25 y 7 plantas m-2, mostró un aumento en área foliar por planta de 853 cm2, mientras que con 17 y 5 plantas m-2, el incremento fue de 518 cm2, lo que sugiere que el primero experimentó mayor estrés de competencia por luz. Con el tratamiento de 25 y 7 se tuvo un rendimiento de 8.9 kg m-2 utilizando el invernadero de producción final durante solamente 50 días, lo que da la posibilidad de programar hasta siete ciclos de cultivo anuales con un rendimiento potencial de 62.3 kg m-2 año-1. En el segundo experimento, se establecieron cinco tratamientos con diferente duración de la fase intermedia de alta densidad (25, 30, 35, 40 y 45 días), además de un testigo que solo incluyó las fases de semillero y final de producción. A medida que se prolongó la fase intermedia, el IAF se incrementó, alcanzando un valor de casi 10 para los tratamientos de 40 y 45 días, lo que repercutió negativamente en el rendimiento. El tratamiento que mostró la mayor productividad potencial anual fue el que duró 30 días en la fase intermedia y 70 días en la fase final de producción (9.5 kg m-2 por ciclo y un potencial de 5.2 ciclos de cultivo por año).