Fertilización foliar con potasio, calcio y silicio en fresa (Fragaria x ananassa Duch.)

Abstract

Se aplicaron foliarmente dos niveles de fertilización con K, Ca y Si a plantas de fresa ´Festival´ y ´Jacona´ para evaluar su efecto en el rendimiento y calidad de fruto. Se evaluaron clorofilas, azúcares solubles totales, área foliar y peso seco. En fruto y planta se determinó la concentración nutrimental de N, P, K, Ca, Mg y Si. Los tratamientos aplicados fueron 1,000 y 2,000 mg∙litro-1 de K y Ca; 100 y 400 mg∙litro-1 de Si; usando como fuentes Nitrato de Potasio y Phytophos-K para el caso de K; Nitrato de Calcio y Silicato de Potasio para Ca y Si, respectivamente; aplicados foliarmente cada 14 días. Con 2,000 mg∙litro-1 de K, usando Phytophos-K, se obtuvieron frutos con mayor acidez titulable, mayor concentración de N en fruto y plantas con mayor área foliar. Con 1,000 mg∙litro-1 de K, usando Nitrato de Potasio, se obtuvieron frutos con mayor contenido de azúcares solubles totales y concentración de K. Con 400 mg∙litro-1 de Si se obtuvo mayor concentración de Ca en fruto y mayor concentración de Si en planta. El mayor peso seco de planta se obtuvo con 2,000 mg∙litro-1 de K usando Nitrato de Potasio. La mayor concentración de P en planta se obtuvo con 100 mg∙litro-1 de Si, la mayor concentración de Ca y Mg con 2,000 mg∙litro-1 de Ca.