Aplicación radical de CO2, uso de acolchados plásticos y sistemas de manejo en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa, Brot.)

Abstract

El presente trabajo se realizó en dos fases, Ia primera entre julio y diciembre de 1995 en condiciones de hidroponia bajo invernadero, y Ia segunda entre marzo y julio de 1996 en Chapingo, México, usando Ia variedad CHF 1-Chapingo selección 10 de tomate de cáscara (Physalis ixocarpa, Brot.) bajo condiciones de riego por goteo y cielo abierto. En Ia primera fase experimental se evaluó diferentes concentraciones y momentos de aplicación radical de bióxido de carbono provenientes de Ia inyección de CO2 gaseoso, de Ia cual se constituyeron 24 tratamientos que se estudiaron usando el diseño experimental en bloques completos al azar con arreglo factorial con cuatro repeticiones y donde Ia unidad experimental fue una planta. Los resultados obtenidos muestran que Ia aplicación radical de 300 y 1200 ppm de CO2 a traves del agua de riego produjo un mayor número y peso de frutos, mayor elongación de plantas (longitud de ramas y altura del primer simpodio) y mayor área foliar en comparación a los tratamientos testigo y 600 ppm. Esta respuesta se debió a que Ia aplicación de bajas concentraciones de CO2 disminuyen el pH del suelo, el cual permite una mayor absorción de ciertos elementos nutritivos, principalmente en sustratos con bajo poder amortiguador como Ia arena de tezontle que fue regado con agua que presentó un pH de 7.5. Por otro lado, las altas concentraciones de CO2 en el agua de riego (1200 ppm), liberan carbono al aire, el cual favorece Ia tasa de fotosíntesis de las hojas inferiores de las plantas. La mejor respuesta en las plantas de tomate de cascara se observó cuando Ia aplicación de agua carbonatada se realizó existiendo 10 bolsas por planta, lo cual coincide con Ia maxima formación de órganos reproductivos en Ia planta. De estos resultados se concluyó que Ia aplicación radical de 300 y 1200 ppm de CO2 durante 10 bolsas por planta son los tratamiento de mejor respuesta. En Ia segunda fase experimental se evaluaron diferentes niveles de aplicación radical de CO2 (testigo y los dos mejores tratamientos de Ia primera fase experimental), acolchados plásticos y sistemas de manejo, los cuales generaron 18 tratamientos de estudio que se evaluaron usando un diseño experimental en bloques completos al azar con arreglo en parcelas divididas con cuatro repeticiones y donde Ia unidad experimental se constituyó de 75 plantas. La aplicación de CO2 al suelo, que presentó un pH de 6.78, no produjo cambios significativos de Ia concentración de CO2 en Ia solución del suelo, porcentaje de ácidos totales en las hojas y pH del suelo, los que no indujeron diferencias significativas del crecimiento y desarrollo del tomate con respecto al testigo. Asimismo, en Ia conducción en espalderas se modificó el patrón de crecimiento de las plantas, las que produjeron un menor rendimiento inicial y mayor rendimiento total debido a Ia supresión del maltrato mecánico de las plantas en las primeras cosechas, mismo que hicieron posible una mayor producción de frutos en los últimos tres cortes en comparación al manejo tradicional en piso. Los acolchados plásticos (bicapa y transparente) elevaron Ia temperatura del suelo entre 10 a 17 % que propició un mayor y acelerado crecimiento vegetativo (altura de planta, numero de hojas, longitud de ramas, área foliar, diámetro de tallo, materia seca de hojas y tallos), lo que aunado a Ia mayor conservación de Ia humedad del suelo resultó en mayor número de flores, peso y numero de frutos, rendimiento inicial y total. La conducción con espalderas, aplicación radical de 1200 ppm de CO2 y acolchado blanco/negro produjo el mayor rendimiento total (83.8 ton/ha) y presentó una relación beneficio/costo de 0.52, que fue menor al obtenido por el tratamiento testigo que rindió 42.8 ton/hay presentó una relación beneficio/costo de 0.55. Sin embargo, el tratamiento con acolchado blanco/negro, sin CO2 adicional y conducido en piso, presentó Ia mayor relación beneficio/costo (1.08) y un rendimiento total de 75.6 ton/ha, el cual no presentó diferencias estadísticas con respecto al tratamiento de mayor rendimiento total.