Evaluación de la sustentabilidad en dos regiones apícolas del Estado de Zacatecas

Abstract

La apicultura tiene un gran potencial para mejorar la sustentabilidad de las zonas rurales, como lo muestra su contribución a la polinización de cultivos agrícolas. Zacatecas es el onceavo productor de miel en el país. En este trabajo se evaluó y comparó el nivel de sustentabilidad de la apicultura en dos regiones: Los Cañones, que comprende los municipios de Huanusco, Tabasco, Jalpa, Villanueva y Jerez; y El Altiplano, que comprende Río Grande, Fresnillo, Guadalupe, Juan Aldama y Villa de Coss. Se utilizó el Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo de Recursos Naturales mediante Indicadores de Sustentabilidad (MESMIS). Se aplicó una encuesta a 69 productores, recabando datos de 4 indicadores ambientales, 5 económicos y 6 sociales. Se analizó la información mediante métodos de estadística descriptiva y de componentes principales. Se obtuvo que la región de Los Cañones presenta mayores índices de sustentabilidad que el Altiplano.