Caracterización de especies de Fusarium spp. que afectan la producción de maíz en el Bajío, México

Abstract

La producción de maíz (Zea mays L.) en el Bajío mexicano se ve afectada por enfermedades causadas por especies del género Fusarium, las cuales inducen pudriciones de mazorca, tallo, raíz y semilla, y pueden contaminar el grano con micotoxinas importantes para la inocuidad de alimentos y piensos. El objetivo de este estudio fue diagnosticar y caracterizar la diversidad de Fusarium spp. asociada a la producción de maíz blanco subtropical en El Bajío, México, mediante análisis morfológicos, moleculares y de patogenicidad, y detectar y cuantificar fumonisinas y otras micotoxinas relevantes en el grano de maíz. Se recolectaron muestras de semilla, tallo, grano y suelo de 25 híbridos comerciales de maíz blanco subtropical en catorce sitios de producción en Guanajuato, Jalisco y Michoacán durante los ciclos de cultivo 2023-2024. Se obtuvieron, purificaron y caracterizaron aislados de Fusarium mediante criterios morfológicos y marcadores moleculares multilocus. Los aislados seleccionados se evaluaron mediante pruebas de patogenicidad para confirmar su capacidad para causar pudrición de mazorca. Se analizaron muestras de grano para determinar la presencia y concentración de micotoxinas. Los resultados indican que la pudrición de la mazorca de maíz en El Bajío es causada por un complejo de especies de Fusarium con potencial patógeno y productor de micotoxinas, cuya incidencia y distribución varían según el híbrido y la localidad. Esta investigación proporciona información esencial para mejorar la gestión fitosanitaria y fortalecer la inocuidad alimentaria en los sistemas de producción de maíz de la región.