Análisis del Sistema Producto Mango y su impacto en el Bienestar Económico y Social de los fruticultores de Acapetahua, Chiapas, 2010- 2020

Abstract

El mango tiene un alto valor comercial, es un producto líder por la superficie cultivada y su valor de producción, tanto a nivel local como en el contexto nacional. Acapetahua tiene uno de los mejores rendimientos por hectárea. El objetivo del estudio fue analizar la producción del mango Ataulfo, su tecnología y su impacto en el bienestar económico y social de los fruticultores, en el período 2010-2020. Se realizaron encuentros informales, se aplicaron cuestionarios estructurados, se realizaron entrevistas de calidad con actores clave y se realizaron actividades con grupos focales. El eslabón producción del sistema producto es afectado directamente por la inversión en tecnología y por las exigencias del mercado, y esto está ligado al bienestar económico dado que se encontró una ganancia del 60% durante diez años contabilizados de ingresos y egresos. En tanto, el bienestar social está cubierto en su mayoría por los principales servicios y satisfactores que los productores disfrutan a nivel hogar y en el entorno comunitario, aunque acotado por las políticas restrictivas propias del municipio. Por último, los productores declararon que perciben condiciones de bienestar hasta en un 95% de satisfacción debido a que tienen lo necesario para vivir por su actividad y por la región en la que interactúan.