Tianguis orgánico Chapingo; círculo del fraude y causas sociales que lo originan

Abstract

En México la “producción orgánica” está regulada por la Ley de Productos Orgánicos desde el año 2006; utilizar este término legal sin el cumplimiento adecuado de la ley y sus reglamentos, constituyen el delito de “fraude”. Esta investigación tuvo como objetivos hacer una evaluación de los riesgos de fraude en el periodo de agosto de 2020 a mayo de 2022; para compararlo con lo reportado en 2019 en el Tianguis Orgánico Chapingo; conocer los cambios en el proceso de Certificación Orgánica Participativa; proponer actualizaciones al concepto de círculo del fraude y precisar en qué puntos de éste hay una mayor incidencia por parte de los operadores. Se utilizó el método etnográfico, con estadística descriptiva para el análisis de datos. Los resultados mostraron que el riesgo de fraude disminuyó un 50% con respecto a 2019. Las principales causas sociales que originan los riesgos de fraude de 23 participantes fueron: el 31% no entienden la ley, el 100% señalan que el ingreso les es insuficiente y el 86% tienen otros ingresos, 48% declaran que busca cualquier alternativa en la oferta de los productos para no perder a sus clientes. Las interacciones que se relacionan en el círculo del fraude son: es 72% del total de los productores que están dispuestos a vender lo que sea para no perder a sus clientes, no comprenden la ley; así mismo, el 47% que declara ingresos insuficientes no comprende la ley y está dispuesto a no perder a los clientes. Lo anterior demuestra que, todos los elementos de forma aislada o conjunta implican un riesgo de fraude; sin embargo, si interactúan implican un riesgo de fraude significativo, y deben ser atendidos de forma preventiva y/o correctiva.