Apropiación de la innovación tecnológica para un desarrollo comunitario en el truchero ejidal San Juan Cuauhtémoc, Puebla
Apropiación de la innovación tecnológica para un desarrollo comunitario en el truchero ejidal San Juan Cuauhtémoc, Puebla
Date
2016-12
Authors
Esparza Robles, Ena Melisa
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
La presente investigación muestra un análisis de
las formas en que los ejidatarios de San Juan
Cuauhtémoc, Puebla, se han apropiado de
innovaciones tecnológicas, las cuales incurren en
el sistema de producción de trucha arcoíris
(Oncorhynchus mykiss), de la empresa rural
comunitaria, “Truchero Ejidal San Juan
Cuauhtémoc” ubicada en el estado de Puebla.
As{i mismo se analizaron las capacidades
colectivas: técnicas, administrativas y de gestión,
como sus formas de organización, relacionadas
con la diversificación de actividades económicas
principales, las cuales han dado lugar a una nueva
actividad: el turismo rural, el cual se ha convertido
en una opción de desarrollo comunitario.
La presencia de la innovación tecnológica ha
llevado a los actores sociales del ejido a
apropiarse, no solo de los espacios naturales, si
no de las prácticas de producción de una especie
que antes desconocían, y además de una
actividad complementaria como es el turismo rural,
la importancia de este estudio se centra en la
capacidad de apropiación y de los factores que
han incidido para que el “Truchero Ejidal San Juan
Cuauhtémoc” sea exitoso y siga aceptando
nuevos conocimientos en beneficio de la
comunidad.
Como en todo espacio rural encontramos cambios
tecnológicos, a veces en la producción de
alimentos, en la manera de cosechar y hasta en la
forma de preparar los platillos de la región. El
cambio tecnológico, también conocido como una
sucesión de innovaciones llega a derivarse de las
condiciones económicas en que la unidad
productiva se desenvuelve, o bien de agentes y
presiones externas dónde se manifiestan cambios
endógenos o exógenos, pero también es
importante resaltar, que las capacidades
organizativas del ejido y sus miembros han
facilitado la entrada de estos nuevos
conocimientos y prácticas.
Description
Tesis (Maestría en Ciencias en Desarrollo Rural Regional)
Keywords
Innovación tecnológica, apropiación, turismo rural comunitario, desarrollo, capital social, empresa comunitaria