Modificaciones de la relación fuente demanda para incrementar el amarre de frutos en pimiento morrón

Abstract

Con el objetivo de incrementar el amarre de frutos en plantas de pimiento morrón despuntadas por encima de la cuarta bifurcación de los tallos, se realizaron dos experimentos para modificar las relaciones fuente demanda en favor de un mayor amarre de frutos. En el primero, cuatro variedades se sometieron a cinco tratamientos de poda selectiva de flores buscando disminuir la fuerza de demanda y favorecer el amarre de los restantes. Se utilizó un diseño de bloques al azar en un arreglo de parcelas divididas con cinco repeticiones. La remoción de las tres primeras flores formadas o la de las cuatro flores de la tercera bifurcación produjo un mayor número de frutos amarrados por planta pero no se incrementó el rendimiento debido a un menor peso medio por fruto. Ninguna variedad amarró más frutos, pero „Godzilla‟ rindió más (1.62 kg por planta) por su mayor peso por fruto (206 g por fruto). En un segundo experimento se buscó incrementar la capacidad de la fuente mejorando la intercepción de radiación fotosintéticamente activa mediante la disposición de las plantas para formar un dosel escaleriforme contra un testigo en dosel uniforme convencional, ambas manejadas en dos densidades de población (6 y 8 plantas m-2 ). Se usó un diseño en bloques al azar con arreglo en parcelas divididas y cuatro repeticiones. El dosel escaleriforme y 6 plantas m-2 presentaron un mayor amarre de frutos por planta con el mayor peso por fruto, lo que resultó en un rendimiento de 12 kg m-2 en un periodo de sólo cuatro meses de trasplante a fin de cosecha lo que le da un potencial anual de 36 kg m-2 , superior a lo que se logra con los sistemas de producción convencionales, aún en invernaderos de alta tecnología.