"La productividad de la industria tabacalera en México y la problemática del tabaco en Chiapas"

Abstract

"La producción de tabaco en México, ha pasado por diversos cambios de estar en el sector privado a ser una paraestatal y regresando a la iniciativa privada, sin embargo, aún con estos cambios se ha mantenido firme en el cultivo del tabaco. Los cambios han traído consigo una disminución significativa de la superficie cultivable, lo cual es resultado de los modelos económicos aplicados en el país y leyes que buscan disminuir el daño a la salud que provoca, pero esta disminución tiene efectos en el campo agrícola, los productores que se dedican al cultivo del tabaco se quedan sin su fuente de ingresos, pero también los jornaleros agrícolas que se emplean en él. Se buscó analizar la problemática específica que sucede de un estado productor característico por lo cual el estado de Chiapas fue el indicado. Como objetivos se plantearon investigar las razones que han permitido la subsistencia de la industria del tabaco, a pesar de la reglamentación y la disminución de la superficie cultivable, al mismo tiempo analizar de diversas formas la productividad, así como examinar el impacto que ha tenido la disminución de la superficie de tabaco en el empleo agrícola. Para esto se realizaron diversas estimaciones para los efectos de esta disminución en el empleo, funciones de producción, además de la aplicación de encuestas en el estado de Chiapas. Los resultados demostraron el peso de la mano de obra en la producción de tabaco, además de la identificación de otras variables importantes para cada rama del tabaco, se identificó el gasto en publicidad como variable de peso por medio de tasas de crecimiento, por otra parte, en el estado de Chiapas se logró caracterizar su forma de trabajo, la ausencia de representatividad por parte de los productores y la tenencia de la tierra."