Calidad y rendimiento de jitomate variando el calcio en un sistema NFT en invernadero
Calidad y rendimiento de jitomate variando el calcio en un sistema NFT en invernadero
Date
2011-09
Authors
Barrera Puga, Pedro
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
La presente investigación fue desarrollada en un
invernadero de 20 m2 de área localizado en la
Universidad de Chapingo, México, en sistema
hidropónico (NFT) con recirculación de la
solución nutritiva, se aplicaron tres tratamientos
(100, 150 y 200 ppm) de concentración de calcio
para estudiar efecto sobre la calidad y rendimiento
de frutos de tomate (LycopersicumesculentumMill). El experimento
fue realizado del 30 de septiembre de 2010 al 4 de
febrero de 2011 y se recolectaron muestras
aleatorias de frutos durante tres semanas
consecutivas, donde cada semana correspondió a
la cosecha de los frutos del primer al tercer racimo
de cada planta. El tratamiento dos mostró el
mayor rendimiento que se obtuvo en el segundo
racimo con un 57.1 %, en el tratamiento uno en la
tercera semana se obtuvo el 37.5% y en el
tratamiento tres el rendimiento durante la segunda
y tercera semana fue de 38.6% con respecto al
total. La calidad de los frutos fue buena porque los
tomates presentaron buen grado de acidez y el
contenido de sales estuvo de acuerdo a los
recomendados, sin embargo el contenido de
azucares fue bajo y estadísticamente diferente en
comparación con estudios previos reportados. El
rendimiento promedio fue bajo y diferente en
todos los casos debido al efecto de temperaturas
extremas registradas fuera del rango de 10-25°C y
estos resultados no pueden ser atribuidos a la
concentración de calcio porque que no hubo
diferencias significativas entre los tratamientos.
Description
Tesis (Maestría en Ingeniería Agrícola y Uso Integral del Agua)
Keywords
Hidroponía, PVC, efecto de calcio, invernaderos