Estrategia e innovación del modelo de negocios de Santa Cecilia Yecapixtla SPR de RL.
Estrategia e innovación del modelo de negocios de Santa Cecilia Yecapixtla SPR de RL.
Date
2023-04
Authors
Jiménez Camacho, Crispín Leodegario
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
Santa Cecilia Yecapixtla es una Organización de pequeños productores de
jitomate y pepino en invernadero, que comercializa el 90% de su producción con
intermediarios mayoristas de la CEDA Ciudad de México y del Centro de ventas
Mor Mex. Dicha Organización tiene un pasivo de tres millones de pesos originado
desde el 2013, por la inversión en infraestructura para agricultura protegida. El
objetivo de este estudio fue diseñar una estrategia que permita mejorar la
rentabilidad de la empresa para que pueda pagar dicho pasivo con sus ventas.
Se consideró la caracterización de la dinámica de innovación para el análisis. Se
aplicaron encuestas a 18 productores de jitomate y a 21 intermediarios
minoristas, levantadas del 26 de octubre al 29 de noviembre de 2021. Se calculó
el Índice de Adopción de Innovaciones (InAI) y la Tasa de Adopción de
Innovaciones (TAI) para los productores. Las innovaciones por categoría de
mayor adopción son de carácter técnico como el Manejo de Plantaciones que
registra un InAI de 0.93, mientras que categorías como Administración y
Organización registran el 0.26 y 0.35, respectivamente. Para analizar la
problemática se utilizó la Metodología de Marco Lógico. La situación encontrada
fue: 94% de los productores encuestados dependen de mayoristas para la venta
de su producción, el 72% no cuenta con un organigrama y el 83% no dispone de
información precisa para la toma de decisiones. Los requerimientos que busca el
mercado meta son precios bajos y buena calidad. La evaluación financiera del
proyecto basado en un Modelo de Negocios, mostró que la utilidad pasaría de
$961,664 a $3,478,896 en 9 años. La estrategia planteada de mejora en
desarrollo empresarial y marketing indica que, en dos años, con su flujo de
ventas, la organización pagaría la deuda rezagada.
Description
Tesis (Maestría en Estrategia Agroempresarial)
Keywords
Rentabilidad, innovación, marco lógico, estrategia, desarrollo
organizacional