Disponibilidad y calidad forrajera de tres arbustos del sistema silvopastoril tradicional en la reserva de la biósfera Tehuacán-Cuicatlán, México

Abstract

En las regiones semiáridas de México se práctica el sistema silvopastoril tradicional con aprovechamiento de árboles, arbustos y herbáceas en la alimentación de cabras. El propósito del presente estudio fue determinar la disponibilidad y calidad del follaje de Acacia subangulata, Lippia graveolens y Mascagnia parviflora, arbustos útiles en el diseño de sistemas agroforestales. En un área representativa de la Reserva de la Biósfera Tehuacán-Cuicatlán, se seleccionaron 50 individuos de cada especie arbustiva y se cuantificó la producción de materia seca (MS ha-1), altura de la planta (A, cm), número de tallos (N), diámetro de copa (D, cm) y densidad de plantas por ha. El diseño experimental fue bloques al azar con arreglo factorial 3 x 5: tres especies y cinco tratamientos de frecuencia de corte (FC) e intensidad de defoliación (ID). Los tratamientos fueron: T1 (FC=45 ID=50%); T2 (FC=45 ID=100%); T3 (FC=60 ID=50%); T4 (FC=60 ID=100%); y T5 (FC=150 ID=100%). Los arbustos asignados a los tratamientos 1 al 4 fueron muestreados dos veces: 45 y 90 (T1 y T2) y 60 y 120 (T3 y T4) días de iniciado el experimento. Cada tratamiento tuvo diez repeticiones donde cada arbusto constituyó la unidad experimental. Para estimar la producción y calidad del forraje, se colectaron hojas y tallos tiernos a una altura máxima de 1.80 m. Las variables de calidad del forraje fueron proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE) y fibra detergente neutra (FDN). El análisis de los datos consideró como factores principales los efectos de la especie arbórea (SA), FC y ID. Se realizó un análisis multivariado correlacionando la producción de MS con A, N y D y se generaron ecuaciones de predicción de biomasa forrajera (Y). Hubo diferencias (p<0.05) en la densidad de plantas y producción de forraje de A. subangulata, L. graveolens y M. parviflora (110a ,15778b, 2778c kg ha-1); (115.5a; 612.2b; 68.6c kg ha-1) respectivamente, observándose mayor rendimiento de forraje en L. graveolens. La máxima producción para L. graveolens (560+132.5 kg ha-1) y M. parviflora (192.8+58.7 kg ha-1) fue en T2; mientras que A. subangulata tuvo máxima producción en T5 (210+112.6 kg ha-1). Los porcentajes de PC (16.55ª, 13.39b, 13.56b), EE (2.52a, 2.85a, 1.26b) y FDN (44.74ª, 41.94b, 48.87c) fueron diferentes (p<0.0001) entre A. subangulata, L. graveolens y M. parviflora, respectivamente. Las ecuaciones de predicción de la biomasa forrajera fueron Y=-33.74+0.008*(A*N*D) (R2=0.87) para A. subangulata; Y=-15.31+(0.6097*D) (R2=0.63) para L. graveolens y Y=-36.05+(1.21*D) (R2=0.63) para M. parviflora. Se concluye que las tres especies arbustivas cubren los requerimientos de proteína de las cabras y el contenido de paredes celulares es moderadamente bajo. Es posible predecir la producción de forraje a partir de A, N y D mediante las ecuaciones correspondientes con una confiabilidad moderadamente alta.