Producción hidropónica de lechuga con y sin recirculación de solución nutritiva

Abstract

Con el objetivo de valorar la factibilidad de utilizar sistemas hidropónicos cerrados, que otorguen al menos el mismo rendimiento y calidad que los sistemas hidropónicos abiertos, mediante el acortamiento del ciclo de cultivo de lechuga tipo mantequilla y uso más eficiente del agua y fertilizante, se analizaron variables de crecimiento, rendimiento y aprovechamiento del agua y fertilizantes bajo los siguientes tratamientos: camas rellenas de arena de tezontle rojo sin y con recirculación de la solución nutritiva (T1 y T2, respectivamente) y un sistema de cultivo en balsa o hidroponía profunda (T3). El peso seco, diámetro de cabeza y largo de hojas, fueron mayor en hidroponía profunda. El mayor rendimiento también se presentó en el T3 (7 a 7.3 kg m2 en la estación de primavera y verano, respectivamente). El ahorro de fertilizante (K, Ca, N-NO3-y P) en el sistemas con recirculación de la solución nutritiva (T2) fue de 10.5 % respecto al sistema abierto (T1) y en hidroponía profunda (T3) el ahorro fue de 50 %. Con el T2 se tuvo un ahorro de agua de 20 %, y con el T3, 33 % respecto al T1.