Factores que influyen en la dinámica de transferencia de tecnología en la producción de ajo en Zacatecas

Abstract

El ajo (Allium Satium L.) es una de las especies más populares en el mundo. El consumo de ajo es fundamental en fresco; además se consume todo el año. En México se siembran cada año más de 5000 ha. Casi el 40% de esa superficie se cultiva en el estado de Zacatecas. Sin embargo, una de las causas de disminución del rendimiento por unidad de área y aumento de los costos de producción del cultivo es la presencia de enfermedades como la pudrición blanca del ajo, enfermedad que daña el cultivo y disminuye las superficies de cosecha. De manera que se consideró importante identificar las limitantes en la dinámica de la adopción y transferencia de tecnologías por los productores de ajo. Los resultados indican que en general los productores de ajo tienen un contacto limitado con los generadores de tecnología con respecto al manejo del paquete tecnológico para la producción de ajo.