La Trucha Arcoíris: una estrategia de producción adoptada por las comunidades rurales de Morelia, Michoacán

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo con el objetivo de conocer de qué manera la producción de Trucha Arcoíris ha logrado integrase como una estrategia de producción adoptada por las comunidades de Atécuaro, Santiago Undameo, San Miguel del Monte y Chiquimitío, al interior del Municipio de Morelia, formando parte de una bajara de actividades realizadas por la gente de esta región rural. Para ello se diseñó una metodología consistente en una amplia revisión de literatura sobre el tema, con posteriores recorridos de campo para ubicar a los productores y sus unidades de producción respectivamente. Una vez identificados los actores se procedió al levantamiento de encuestas para diagnosticar la situación actual en la que se desenvuelve esta actividad y por último se sistematizo la información obtenida, de la cual se logró tipificar a todos y cada uno de los productores de trucha del municipio obteniendo como resultado cuatro diferentes tipos de productores que son: Trutícultores comercializadores, Trutícultores productores, Trutícultores de autoconsumo y los Trutícultores inactivos Los resultados permiten concluir que el cultivo de Trucha Arcoíris ofrece una excelente oportunidad en favor de alcanzar el bienestar social, económico y productivo de las familias rurales, ya que implica la mejoría del ingreso y una alternativa de alimento de calidad, sano y nutritivo para los productores rurales del Municipio de Morelia y sus familias. Sin embargo para el caso del cultivo de trucha, específicamente en esta región, se requiere de mayores esfuerzos por parte de ambas partes, productores y gobierno, si es que se pretende alcanzar mejores resultados como los que recientemente se muestran en otras zonas del Estado de Michoacán.