Efecto de los subsidios agrícolas sobre la oferta de maíz blanco en Chiapas y la región frailesca

Abstract

En la zona sur del país predomina la producción de maíz de temporal, principalmente en el estado de Chiapas, donde un mayor porcentaje de productores se caracterizan por unidades de pequeña escala y con fines de subsistencia. Dentro del estado, el cultivo cuenta con mayor relevancia dado su consumo y extensión, más en regiones como la Frailesca que, aunque cuenta con limitaciones estructurales, una vez se posicionó como el principal productor a nivel nacional impulsado principalmente por políticas públicas. Sin embargo, a partir de la apertura comercial comenzó a disminuir tanto la cantidad de subsidios como la producción de maíz. El objetivo de esta investigación es analizar los factores económicos que determinan la oferta de maíz blanco en Chiapas y la región Frailesca, considerando principalmente la influencia de los subsidios a la producción. Para ello, se emplea un modelo econométrico de variables instrumentales estimado mediante mínimos cuadrados en dos etapas (2SLS), utilizando la superficie sembrada como mecanismo intermedio de ajuste. Debido a que, en el contexto de estudio, la producción no está condicionada solamente a factores económicos, sino también a condiciones de subsistencia y tradición. Los resultados muestran que los precios no son estadísticamente significativos en comparación con los subsidios, los cuales influyen positivamente sobre la superficie sembrada, destacando un mayor efecto en la Frailesca aunado a la influencia de la apertura comercial, lo que sugiere mayor dependencia de los subsidios en la dinámica productiva. En general, la oferta de maíz responde más a factores institucionales y estructurales que a estímulos directos de precios, lo que reitera la importancia de la continuidad de los subsidios en contextos de subsistencia, donde estos desempeñan un papel de apoyo para pequeños productores.