Costos de producción del sorgo (Sorghum vulgare) y su comparación con los precios de garantía reales e internacionales

Abstract

Se tomaron los datos de las encuestas de quince localidades productoras de sorgo en tres entidades. Los costos de producción por tonelada se ajustaron a precios de 1990 para calcular Índices especiales de costos. Esta medida se utilizó en la comparación de las localidades, correspondiendo los índices más bajos a aquellas con menores costas y/o mayores rendimientos. Ambas cualidades a la vez, indican mayor eficiencia en el uso de los recursos productivos. Resultaron superiores en cuanto a esto, las localidades que aplican el sistema de labranza cera (Villadiego y La Balsa, Guanajuato). Se utilizaron los precios de garantía del sorgo para el período 1966-1995 en deflaciones contra varios índices de precios: Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC); al Mayoreo en la Ciudad de México (IPMCM); Precios Productor (INPP) y Precios Productor Agrícola (INPPA). Los resultados muestran una caída sistemática de los precios de garantía reales durante todo el período, acentuada en el subperíodo 1988-94. Se observa además, una reducción aún más drástica utilizando el INPPA, sugiriendo subsidies v:La precios hacia consumidores en general y trato desfavorable para los productores agrícolas. Con respecto al tipo de cambia, se observa un aumento general de los precios de garantía reales durante 1966-95, con algunas bajas en los anos de ajuste cambiario. Períodos de sobrevaluación y precios internacionales más bajos que los precios de garantía convertidos al tipo de cambia, colocan a los productores de sorgo en una situación desventajosa frente a las importaciones del grana. Esto puede explicarse por las bajas productividades de los productores nacionales, incapaces de competir en el contexto internacional.