Aplicación del modelo AIDS en el consumo de aguacate Hass en México

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dc.contributor.advisorGómez Gómez, Alma Aliciaes
dc.contributor.authorLópez Velázquez, Lessly Gabriela
dc.contributor.otherHernández Ortiz, Juanes
dc.contributor.otherGómez Hidalgo, Jorge Honoratoes
dc.contributor.otherLeyva Ovalle, Ángeles
dc.date.accessioned2021-05-11T20:08:07Z
dc.date.available2021-05-11T20:08:07Z
dc.date.issued2016
dc.descriptionTesis (Doctorado en Ciencias en Economía Agrícola)es_MX
dc.description.abstractEl aguacate es un bien de importancia nacional debido a que su mercado es de exportación, pero parte de su producción se dedica al consumo nacional, en este estudio se analizó el comportamiento de la demanda de este producto a nivel nacional, involucrando a siete productos adicionales que fueron: maíz, chile verde, jitomate, limón, carne de res, cerdo y pollo; para el estudio se usó el modelo del sistema de demanda casi ideal (AIDS) y se empleó el método de ecuaciones aparentemente no relacionadas (SUR) con apoyo de la función SUR/SYSNLIN del sistema SAS; se obtuvieron las elasticidades Marshallianas, Hicksianas y de Gasto para el consumo mensual de 2004 a 2015 reportado en el sistema de información agropecuaria y pesca (SIAP), se concluyó que el aguacate tiene una demanda inelástica normal respecto al gasto, además de ser un bien sustituto del maíz, chile verde, limón, carnes de res y pollo; y complementario del jitomate y la carne de cerdo.es_MX
dc.description.sponsorshipUniversidad Autónoma Chapingo, CONACyTes_MX
dc.formatpdfes
dc.identifier.urihttp://repositorio.chapingo.edu.mx:8080/handle/20.500.12098/734
dc.language.isoeses_MX
dc.publisherUniversidad Autónoma Chapingoes_MX
dc.rightsAcceso Abiertoes
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.subjectMaízes_MX
dc.subjectCarnees_MX
dc.subjectelasticidades_MX
dc.subjectMarshallianaes_MX
dc.subjectHicksianaes_MX
dc.subjectgastoes_MX
dc.subjectAIDSes_MX
dc.titleAplicación del modelo AIDS en el consumo de aguacate Hass en Méxicoes_MX
dc.typeTesis de Doctoradoes_MX

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