Evaluación Financiera de una Estrategia de Gestión de la Innovación de un Sistema de Producción de Bovinos de Doble Propósito

Abstract

El presente trabajo identifica los retos y oportunidades de la gestión de la innovación en la ganadería de bovinos doble propósito en la región de Tuxtepec, Oaxaca. A partir de una encuesta a 307 productores, se analiza el perfil de los ganaderos y se caracterizan dos ranchos típicos (tradicional e innovador), a través de la dinámica de producción, los parámetros técnicos y los niveles de adopción de innovaciones. Los productores tienen 52 y 6.7 años en promedio de edad y escolaridad, respectivamente. El 59% de los ganaderos se dedican de tiempo completo a la actividad pecuaria. Presentan bajos niveles de producción de leche y peso de becerros al destete, 4 L y 150 kg, respectivamente, ello como consecuencia de una incipiente adopción de innovaciones e inadecuada aplicación de tecnologías. Se propone una estrategia de intervención basada en la gestión de la red de conocimientos a través de asesoría especializada y profesional. Con las acciones propuestas, en un periodo de cinco años, se lograría incrementar a 7 L/vaca/día la producción de leche y a 190 kg el peso al destete de los becerros, disminuir hasta 135 los días abiertos e incrementar hasta 80% la tasa de pariciones; mientras que las utilidades del productor pasarían de 6,520 dólares en situación actual a 10,590 dólares en el año cinco.