Suplementación de cobre a ovejas criollas

Abstract

El objetivo del estudio fue determinar el estado mineral y comportamiento productivo de ovejas Criollas al ofrecer cobre dietético. Los minerales determinados en alimento, agua y suero sanguíneo (SS) fueron cobre, hierro, zinc, azufre, molibdeno, plomo y cadmio. El peso vivo, condición corporal (CC), fertilidad y prolificidad también fueron evaluados. En heces se realizó conteo e identificación de parásitos. El diseño experimental fue completamente al azar. El modelo para analizar las concentraciones de minerales en SS, PV y CC incluyó los efectos de nivel de suplementación (NS; 0 ó 15 mg Cu kg-1), etapa fisiológica (EF, empadre, gestación, lactancia) y su interacción; mientras que para agua, alimento, carga parasitaria, fertilidad y prolificidad sólo incluyó el NS. Las concentraciones de los minerales estudiados fueron similares (p>0.05) en agua y alimento en ambos NS, con excepción del cobre en alimento. Las concentraciones de cobre, hierro, zinc, y cadmio en SS fueron afectadas (p<0.05) por la interacción NS x EF. Las concentraciones de azufre, molibdeno, y plomo no fueron afectadas (p>0.05) por NS, EF o su interacción. Las concentraciones finales en SS fueron: cobre, 1.48 vs 1.72 mg L-1; hierro, 13.29 vs 11.03 mg L-1; zinc, 0.77 vs 0.63 mg L-1; azufre, 161.57 mg L-1 vs 214.99 mg L-1; y molibdeno, 3.88 mg L-1 vs 3.82 mg L-1; para ovejas testigo y suplementadas. La suplementación con cobre disminuyó (p<0.001) el número de cercarias de Fasciola y de larvas de Trichostrongylus en las heces, en comparación con las provenientes de ovejas testigo. El peso vivo, CC, fertilidad y prolificidad fueron similares (p>0.05) en ambos grupos de ovejas. La alimentación de ovejas Criollas con dieta alta en cobre (40 mg Cu kg-1) no afectó su CC, fertilidad y prolificidad, pero mejoró el estado mineral de cobre, hierro, y zinc en SS.