Análisis de rentabilidad y competitividad del pepino persa (Cucumis Sativus L.) bajo condiciones controladas en un enfoque de economía social solidaria: empresa Gromich

Date
2022-11
Authors
Karen Dolores, Alday Alfaro
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Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
La presente investigación tuvo como objetivo principal desarrollar e implementar un análisis de rentabilidad y competitividad del pepino persa para la empresa Gromich, situada en Pilcaya, Guerrero. Este estudio permitió a dicha empresa generar estrategias que le brinden una mejor posición y un alcance más competitivo, teniendo un considerable impacto en su distribución, comercialización y apertura de nuevos mercados. Algunas organizaciones de agricultores han unido trabajo en conjunto con especialistas en producción, gestión de recursos y comercialización, para la creación de nuevas organizaciones solidarias y promotores de empresas con un enfoque social para la exportación de los productos, conocido también como un modelo de economía social solidaria. Es ahí en donde se ha encontrado un nicho de mercado que les permita generar recursos económicos, divisas y emprendimiento para la creación de nuevos empleos. Este trabajo tiene por objetivo desarrollar un estudio que permita elevar ganancias para los inversionistas, conocer y atender las estrategias que se generan mediante el análisis de la ventaja comparativa y ventaja absoluta propuestas por los economistas David Ricardo, y Adam Smith, respectivamente. Es importante considerar que algunos agricultores trabajan con un esquema de negocio bajo contrato y en un sistema de invernadero, lo que permite reducir riesgos en la producción, en la calidad y sobre todo en las ganancias que obtendrá la empresa y el productor.
Description
Tesis (Maestría en Ciencias en Economía Agrícola y de los Recursos Naturales)
Keywords
Pepino persa, Análisis de rentabilidad, Análisis de competitividad, Economía Social Solidaria, Ventaja comparativa, Ventaja absoluta, Esquema de negocio bajo contrato, Sistema de invernadero
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