Transmisión Vertical de Precios del Mercado Internacional del Café (Coffea arabica L.)

Abstract

"La transmisión de precios de productos agrícolas puede ser analizado mediante relaciones verticales y relaciones horizontales entre diferentes mercados. Las relaciones verticales, como es el caso de los precios entre el mercado nacional y el mercado internacional del café, permiten conocer el grado y la velocidad de ajuste de los precios domésticos ante cambios en los precios internacionales y, con ello, el grado de eficiencia entre el mercado internacional y el mercado mexicano del café. Este trabajo tiene como objetivo estimar la transmisión de precios del café (Coffea arabica L.), tanto en magnitud como en velocidad, entre el mercado internacional y el mercado mexicano para el periodo trimestral 2004:I - 2018:IV para explicar la influencia de los precios cotizados a nivel internacional sobre el precio recibido por los productores de café cereza en México. Para el estudio se emplearon precios nacionales e internacionales del café, así como la producción de café cereza en México. La especificación del modelo econométrico empleado es un Vector de Corrección de Errores (VECM, por sus siglas en inglés) debido a la presencia de raíz unitaria en cada una de las series empleadas y cointegración entre las mismas. Los resultados indican que ante un aumento del 1% del precio del mercado internacional del café, el precio nacional aumentó en 1.59% y, ante un aumento del 1% en la producción nacional, el precio a nivel nacional disminuyó en 0.26%. El efecto del precio internacional y de la producción nacional sobre el precio del café en México se observó a lo largo del periodo trimestral 2004: I-2013:VI, lo cual indica que el precio nacional tuvo una gran dependencia del precio internacional en ese periodo. Sin embargo, a partir del trimestre 2015: IV, se pudo constatar un rompimiento en la relación de largo plazo entre las tres series del café. "