Evaluación socioeconómica de los sistemas agroforestales de producción de café en la región centro del Estado de Veracruz
Evaluación socioeconómica de los sistemas agroforestales de producción de café en la región centro del Estado de Veracruz
Date
2022-06-06
Authors
de la Cruz García, José Fernando
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
Se realizó la investigación para conocer la racionalidad socioeconómica de los
sistemas agroforestales de producción de café en la región centro del estado de
Veracruz, en la zona cafetalera de las altas montañas, con el fin de generar
información para la toma de decisiones y diseño de propuestas de intervención y
optimización de las unidades de producción de café. Se aplicó la metodología de
análisis y diagnóstico de los sistemas de producción en el medio rural. El
diagnóstico abordó aspectos ambientales, históricos, tecnológicos y la evaluación
socioeconómica de las diferentes actividades productivas de los sistemas
agroforestales de producción de café. Se realizó la zonificación agroecológica a
través de la evaluación del componente biofísico, el análisis histórico y la
caracterización de los sistemas agroforestales de café. Se determinó la tipología
de las unidades familiares de producción de café mediante el análisis de
conglomerados, y se determinó la racionalidad económica de las unidades de
producción familiar (UPF) a partir de los indicadores económicos: consumos
intermedios (CI), producto bruto (PB), valor actual bruto (VAB), valor actual neto
(VAN), ingreso familiar total (IFT), comparándolos con el salario mínimo (SM), la
línea de pobreza extrema por ingresos (LPEI) y la línea de pobreza por ingresos
(LPI). El territorio donde se desarrollan los sistemas agroforestales de café
presenta gran heterogeneidad de unidades de paisaje; los sucesos históricos
tuvieron influencia en el desarrollo de estos sistemas y su transformación; las
características sociales y productivas permitieron identificar cuatro categorías de
sistemas agroforestales y subcategorías. Se encontró que en las categorías I, II, III
y IV.1 los ingresos obtenidos no alcanzaron la línea de pobreza por ingresos (LPI),
mientras que la categoría IV.2 y IV.3 rebasan la LPI y, aunque las categorías III y
IV.1 rebasan el SM y la LPEI, estos son insuficientes para alcanzar la LPI.
Description
Tesis (Maestría en Ciencias en Agroforestería para el Desarrollo Sostenible)
Keywords
Diagnóstico agrario, racionalidad económica, sistemas
agroforestales