Evaluación de cinco especies olerícolas para huerto comercial hidropónico

Abstract

Debido a la necesidad de generar opciones tecnológicas dirigidas a sistemas de producción en invernaderos de baja capacidad de inversión para dar atención a la población rural de escasos recursos, fue desarrollado un paquete tecnológico en sistema hidropónico con cinco hortalizas que permiten la producción para el autoconsumo y excedentes para la comercialización, evaluándose los factores densidad de plantación y concentraciones de solución nutritiva. La densidad de plantación que presentó el mayor rendimiento por unidad de superficie para cada cultivo fue: brócoli 14, chícharo 125, col 17, espinaca 100 y lechuga de cabeza y orejona 16 plantas/m2 respectivamente. Todos los cultivos tuvieron el mayor rendimiento con la solución nutritiva al 75 % de concentración. En términos de rentabilidad, los cultivos representaron el siguiente ingreso: chícharo 39.56, col 154.98, espinaca 663.35, brócoli 11.69, lechuga orejona 364.12 y lechuga de cabeza 209.99 pesos/m2 útil anual respectivamente.