Los campesinos productores de café en el mercado neoliberal: el caso de la unión de comunidades indígenas productoras agropecuarias Santa Catarina Pantelhó, Chiapas. 1982-2015

Abstract

La presente investigación muestra y analiza el proceso en que una parte de los campesinos-indígenas de Los Altos de Chiapas se apropiaron del cultivo de café como un medio para obtener ingresos monetarios. Sin embargo, por un lado, la expansión de la frontera cafetalera sobre las tierras de los campesinos está desplazando la producción de sus alimentos, principalmente maíz y frijol. Esto debido a que en el mercado neoliberal el dinero se ha convertido en el pilar de la economía campesina. Por otro, con el afán de incrementar sus ingresos monetarios con el café convencional, desde el año 2000, se asociaron en la Unión de Comunidades Indígenas Productoras Agropecuarias Santa Catarina Pantelhó (UCIPA) e incursionaron directamente en la dinámica del mercado global, donde los precios del grano no sólo dependen de los precios establecidos por la Bolsa de Valores de Nueva York sino también de las escalas de intermediación local y regional, donde predominan los intereses del capital privado. El estudio se basa en el método histórico estructural y privilegia un enfoque cualitativo de la información, la cual se obtuvo a través de fuentes bibliográficas, entrevistas semiestructuradas y abiertas, observación directa y recorridos de campo.