Raciones de costo mínimo para ganado bovino lechero en los municipios de Tepic y Xalisco, Nayarit. A partir de productos forrajeros disponibles en la región

Abstract

La ganadería lechera en el Estado de Nayarit, ha sido una de las actividades económicas más importantes, desafortunadamente las políticas de apoyo que se han seguido en los últimos quince años en esta actividad tan vital en la producción de alimentos para el hombre, se encuentra actualmente en severa crisis. El Estado de Nayarit presenta una tasa de crecimiento poblacional ascendente, en los años 70's, la cifra total de población era de 544 031, en los 80's alcanzó la cifra de 726 120, en el año de 1990 es de 816 112 habitantes en total. De esta población, los municipios de Tepic y -Xalisco Nayarit participan con 238 101 y 26 690 respectivamente, y en total los dos municipios participan con 264 791 habitantes del censo Poblacional Estatal de 1990. Este crecimiento de la población, presenta en forma paralela un aumento en las necesidades de alimento para consumo humano, entre los que se encuentra la leche y sus derivados.