Proceso de adopción de la cocina solar Jorhejpataranskua e impactos socio-ecológicos en la comunidad Santa Fe de la Laguna, Michoacán
Proceso de adopción de la cocina solar Jorhejpataranskua e impactos socio-ecológicos en la comunidad Santa Fe de la Laguna, Michoacán
Date
2017-01
Authors
Pérez Córdova, Dorian Josué
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Universidad Autónoma Chapingo
Abstract
En México 22.5 millones de personas siguen
usando leña como combustible doméstico, con
consecuencias para su salud y en el deterioro
ambiental, para lo cual el uso de cocinas
solares promete ser una solución. El objetivo
del estudio fue evaluar el nivel de adopción de
la cocina solar Jorhejpataranskua, en relación
con los factores socioeconómicos, socio ecológicos, culturales, técnicos y ambientales
que la afectan. La investigación se realizó en
2016 en Santa Fe de la Laguna, Michoacán,
bajo una metodología tipo mixto, donde el
principal instrumento de investigación fue el
cuestionario de opción múltiple. Se encontró
una adopción de 8%, con un uso ocasional en
tareas de poca demanda energética. Los
factores que más influyeron en la pobre
adopción fueron: a) culturales, donde destaca el
apego al fogón que resuelve todas las
necesidades de cocción; b) socio-ecológicos,
relacionados con el libre acceso a la leña y c)
ambientales por la prevalencia de nubosidad y
lluvias en la región.
Description
Tesis (Maestría en Ciencias en Desarrollo Rural Regional)
Keywords
Adopción, cocina solar, impactos socio-ecológicos, ecotecnología, desarrollo rural