Valor agregado al copal (Bursera spp) con importancia medicinal

Abstract

Los Productos Forestales No Maderables (PFNMs) representan una fuente de recursos económicos y apegos culturales y religiosos para muchas comunidades, como la resina aromática del copal, la cual se extrae de árboles del género Bursera del bosque tropical caducifolio. La resina contiene una gran diversidad de compuestos químicos, los cuales pueden servir como base para el desarrollo de productos de cuidado personal. Por lo tanto, el objetivo central de la investigación fue aumentar el valor de la resina de copal a través de la creación de productos de cuidado personal formulados con ingredientes naturales. Se utilizaron dos tipos de muestras; resina de primera comercial y resina de tercera recolectada en un área sujeta a explotación por copaleros en la Mixteca Poblana. Primeramente, se determinaron los componentes a través de cromatografía de gases con detector de espectrofotometría de masas, y siguiendo las normas establecidas en la NOM-259-SSA1-2022 se crearon protocolos para un gel corporal y una crema facial. Posteriormente se realizaron pruebas de calidad que incluyeron evaluación de color, aroma, viscosidad y pH y se determinó la vida útil de los productos mediante una prueba de estabilidad acelerada, cumpliendo con la NOM-073-SSA1-2015. Para determinar la seguridad de los productos se sometieron a pruebas microbiológicas y de irritabilidad, de acuerdo con la NOM-089- SSA1-1994 y la NOM-039-SSA1-1993 respectivamente. Finalmente, se evaluó la percepción del público sobre el gel corporal y la crema facial elaborados a través de cuestionarios y se evaluó el impacto de estos productos en la hidratación, elasticidad y porcentaje de aceite en la piel de los participantes. Se llevaron a cabo pruebas de t pareadas y de rangos con el signo de Wilcoxon, dado que algunos de los datos no exhiben normalidad. Esto se realizó con el propósito de identificar posibles diferencias significativas. Además, se implementó la técnica de bosques aleatorios (random forest) para determinar las características que los participantes consideraban más relevantes para evaluar la calidad del gel y la crema. La investigación promueve la diversificación de usos de la resina aromática y con ello proporciona valor agregado y usos más sostenibles de la especie. La investigación buscó no solo aprovechar de manera más sostenible la resina de copal, sino también ofrecer a los consumidores productos de cuidado personal de alta calidad, enriquecidos con ingredientes naturales que tenían beneficios potenciales para la piel.