Propuesta para revitalizar el cultivo del maguey pulquero mediante una pedagogía emancipadira basada en la economía social solidaria
    
  
 
 
  
  
    
    
        Propuesta para revitalizar el cultivo del maguey pulquero mediante una pedagogía emancipadira basada en la economía social solidaria
    
  
Date
    
    
        2025-09
    
  
Authors
  Sánchez Cruz, Virginia
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
    
    
        Universidad Autónoma Chapingo
    
  
Abstract
    
    
        La presente investigación parte del planteamiento de que el abandono del 
maguey pulquero (Agave Salmiana) en Nopala de Villagrán, Hidalgo, responde 
a dinámicas del modelo capitalista que han fragmentado el territorio, debilitado 
la cultura hñähñu y desarticulado los sistemas productivos comunitarios. Se 
propuso como objetivo general promover su reincorporación a las tierras de 
cultivo mediante procesos de Educación Popular (EP) basados en los principios 
de la Economía Social Solidaria (ESS), para fortalecer el arraigo territorial, la 
autogestión comunitaria y el conocimiento ancestral. La metodología fue de tipo 
cualitativo, bajo el enfoque de la Investigación-Acción Participativa (IAP). Se 
aplicó un cuestionario diagnóstico a integrantes del ejido; además, se 
organizaron talleres con enfoque dialógico, se realizaron entrevistas abiertas, 
observación directa y diversas actividades con la participación de las y los 
campesinos, muchos de los cuales forman parte de las escuelas de campo. 
Entre los resultados destaca que la mayoría de los participantes no reconocía el 
valor simbólico ni ecológico del maguey pulquero, aunque sí mantenía prácticas 
de cooperación, cultivo en pequeña escala y transmisión oral de conocimientos. 
Los talleres permitieron reactivar memorias y resignificar el maguey como 
símbolo cultural, ecológico y organizativo. La jornada de siembra comunitaria 
integró saberes técnicos y ancestrales, fortaleciendo la identidad y el 
compromiso colectivo con el territorio. Se concluye que el maguey pulquero 
puede convertirse en un eje articulador de procesos comunitarios de resistencia 
y regeneración territorial. La EP y la ESS, aplicadas desde una perspectiva 
territorial, permiten activar procesos formativos y organizativos enraizados en la 
vida rural, abriendo caminos para enfrentar la crisis ecológica y cultural desde lo 
local.
    
  
Description
    
    
        Tesis (Doctorado Interinstitucional en Economía Social Solidaria)
    
  
Keywords
    
    
        Maguey pulquero, Economía Social Solidaria, educación 
popular, territorio