Doctorado en Ciencias en Horticultura

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https://repositorio.chapingo.edu.mx/handle/20.500.12098/846

Objetivo: Formar personal con alto nivel académico y responsabilidad social, capaces de participar en la investigación científica instituyendo líneas de investigación y dirigiendo grupos de investigadores, para generar conocimiento en forma original e innovadora, cumpliendo con una función de liderazgo intelectual en el ámbito hortícola del país.
Líneas de investigación del programa:
Sistemas de Producción en Horticultura
Recursos Fitogenéticos y Mejoramiento Genético de Hortalizas
Fisiología y Bioquímica en Horticultura
Biotecnología en Horticultura
Nutrición y Fertilidad en especies hortícolas
Horticultura Protegida

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Browsing Doctorado en Ciencias en Horticultura by Author "Álvarez Moctezuma, José Guadalupe"
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    Caracterización fitoquímica molecular y evaluación de respuestas del cultivo In Vitro de "Coyol" (Acrocomia mexicana Kraw ex Marti)
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2013-11) Velazquez Mendez, Antonio Magdiel ; Rodríguez de la O, José Luis ; Legaria Solano, Juan Porfirio ; Álvarez Moctezuma, José Guadalupe ; Reyes Trejo, Benito ; Flores Escobar, Georgina
    Se realizó la caracterización, fitoquímica, molecular y cultivo in vitro de “coyol”, con el objetivo de conocer los metabolitos secundarios presentes en raíces y evaluar su potencial hipoglucémco, así mismo determinar las variaciones en las poblaciones de palmas silvestres en el Sureste de México utilizando la técnica de RAPDs. También realizar el cultivo in vitro de embriones cigóticos para el establecimiento de un protocolo de propagación. Mediante análisis cromatográfico de los extractos (hexano, cloroformo y metanol) preparados de esta planta, se aislaron e identificaron β-sitosterol, estigmasterol, y manitol identificado como su derivado acetilado por medio de un estudio de difracción de rayos-X. Así mismo en fracciones estudiadas del extracto de metanol, se encontró la mayor actividad hipoglucemiante en ratas Wistar. Se estudiaron 36 colectas de “coyol” del Sureste de México por medio de la técnica de RAPDs, permitió la separación en cuatro grupos discretos. El coeficiente de parentesco (CR) varió de 0.48 entre algunas poblaciones hasta el de 0.90 entre genotipos de otras poblaciones. Embriones cigóticos cultivados in vitro se desarrollaron completamente en plántulas a las 12 semanas con un 1 mg.L-1 de Bencil adenina con 0.5 mg.L-1 de cinetina. Se germinaron in vitro hasta un 77.7 % de embriones cigóticos.
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    Heterosis intervarietal y potencial de generaciones F2, de jitomate (Lycopersicum esculentum Mill.) tipo saladete.
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2008-09) Mendoza de Jesús, Vicente ; Sahagún Castellanos, Jaime ; Rodríguez Pérez, Juan Enrique ; Legaria Solano, Juan Porfirio ; Peña Lomelí, Aureliano ; Pérez Grajales, Mario ; Álvarez Moctezuma, José Guadalupe
    Los sistemas de producción de jitomate en invernadero requieren de fuertes inversiones. Uno de los insumos de mayor costo es la semilla híbrida; sin embargo, en la medida en que se identifique híbridos de cruza doble o generaciones F2 con características similares (en cuanto a rendimiento, calidad de fruto y resistencia a enfermedades) a las de los híbridos. La presente investigación se realizó bajo condiciones de invernadero e hidroponía en Chapingo, Estado de México durante el periodo de febrero de 2004 a diciembre de 2005 con el objetivo de estudiar el potencial genotécnico de nueve híbridos de jitomate tipo saladete indeterminado en la formación de variedades en términos de rendimiento de fruto , vida de anaquel (VA), la altura de planta (AP) y cuatro componentes de rendimiento. Se realizaron cruzas entre los híbridos de acuerdo con el diseño I de Griffing. Éstas se evaluaron en un diseño de bloques al azar con cuatro repeticiones y se autofecundó la FT para generar la F2. La variedad ‘Marcia’ fue el progenitor con mayor vida de anaquel, su efecto de aptitud combinatoria general (ACG) fue de 1.03 días. ‘Don Raúl’ tuvo -6.19 cm de altura en heterosis varietal (HV), en rendimiento su efecto de ACG de 3.97 kg por parcela de ocho plantas; su cruza con ‘Barbarian1 mostró 15 % de heterosis con respecto al mejor progenitor en número de frutos; y su cruza con Loreto’ produjo 18 % de heterosis con respecto al progenitor medio en rendimiento total. No se encontró efectos recíprocos ni efectos maternos en los híbridos estudiados. Por otra parte, se observó un comportamiento similar en vida de anaquel y altura de planta entre los híbridos y sus respectivas F2. En rendimiento total se detectó reducciones estadísticamente significativas (a < 0.05) en los híbridos de 18 a 50% excepto en ‘Don Raúl' que redujo su rendimiento en 14 %. De manera general, las poblaciones F2 presentaron mayor varianza intrapoblacional.
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    Propagación in vitro y caracterización molecular de orquídeas epífitas mexicanas.
    (Universidad Autónoma Chapingo, 2008-10) Flores Escobar, Georgina ; Legaria Solano, Juan Porfirio ; Colinas León, Ma. Teresa B. ; Pérez Grajales, Mario ; Rodríguez de la O, José Luis ; Mata Rosas, Martín ; Álvarez Moctezuma, José Guadalupe
    En México existe gran cantidad de orquídeas, su número se estima entre 1106 y 1400 especies y subespecies. Clasificadas en diferentes categorias de riesgo: una especie probablemente extinta (E); 18 especies en peligro de extinción (P); 58 especies amenazadas (A) y 110 especies sujetas a protección especial (Pr). Se establecieron las mejores condiciones de cultivo in vitro para la propagación de Oncidium stramineum y Brassia verrucosa. Se definió la variabilidad genética de una población de vainilla de la región de Papantla, Veracruz e identificó molecularmente a 26 especies de orquídeas y detectó la variación intra e interespecifica de Encyclia hanburyi, Encyclia citrina, Encyclia polybulbon; Laelia autumnalis, Laelia speciosa; Leochilus carinatus; Lemboglosum aptera; Oncidium stramineumm, Oncidium sphacelatum y Oncidium cavendishianum con marcadores moleculares tipo RAPD. El medio de cultivo MS suplementado con 30 g*litro-1 de sacarosa y 6.5 g*litro-1 de agar, 100 ml*litro-1 de agua de coco, 40 g*litro-1 de extractos de manzana, plátano y jitomate, 2.0 g*litro-1 de peptona y 200 mg*litro-1 de polivinil pirrolidona (PVP) fué el óptimo para el desarrollo de plántulas de Oncidium stramineum; el mejor desarrollo de las plántulas de Brassia verrucosa se obtuvo en el medio de cultivo MS suplementado con 100 ml*litro-1 de agua de coco, 40 g*litro-1 de extractos de manzana, plátano y jitomate, 2.0 g*litro-1 de peptona y 1.0 g*litro-1 de carbón activado. La población de vainilla presentó polimorfismo de 67.5%. Se determinó la huella genética de las 26 especies de orquídeas. La mayor diversidad genética se presentó en Encyclia citrina con un valor de 58.17% y la menor de Lemboglosum aptera con un valor de 35.6%. Laelia speciosa presentó un valoe de polimorfismo intermedio, de 56.7%.