Doctorado en Ciencias en Horticultura
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Objetivo: Formar personal con alto nivel académico y responsabilidad social, capaces de participar en la investigación científica instituyendo líneas de investigación y dirigiendo grupos de investigadores, para generar conocimiento en forma original e innovadora, cumpliendo con una función de liderazgo intelectual en el ámbito hortícola del país.
Líneas de investigación del programa:
Sistemas de Producción en Horticultura
Recursos Fitogenéticos y Mejoramiento Genético de Hortalizas
Fisiología y Bioquímica en Horticultura
Biotecnología en Horticultura
Nutrición y Fertilidad en especies hortícolas
Horticultura Protegida
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Browsing Doctorado en Ciencias en Horticultura by Author "Acosta Ramos, Marcelo"
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ItemActividad antifúngica y fitotóxica de los extractos vegetales de Tulbaghia violacea, Piper auritum, Capsicum chinense, Raphanus sativus, Brassica napobrassica, Dieffenbachia amoena, Nerium oleander(Universidad Autónoma Chapingo, 2016-06) Díaz Mota, María de los Ángeles ; García Mateos, María del Rosario ; Martínez Solís, Juan ; Acosta Ramos, Marcelo ; Serrato Cruz, Miguel Ángel ; Colinas León, Ma. Teresa Beryl ; Pérez Olvera, Ma. AntoniaLos aleloquímicos son metabolitos sintetizados principalmente por vegetales y participan en los mecanismos de defensa y comunicación entre especies; presentan actividad biológica contra hongos, bacterias, malezas, insectos, nematodos, entre otros. Estos productos naturales presentan ventajas con respecto a los plaguicidas sintéticos debido a que son biodegradables, no generan resistencia y provocan menos desequilibrios en el ecosistema. El objetivo del trabajo fue evaluar la actividad antifúngica de extractos vegetales in vitro sobre Colletotrichum gloeosporioides y Botrytis cinerea e in vivo sobre Sphaerotheca fuliginea y su actividad fitotóxica en semillas. Los extractos se obtuvieron mediante un equipo Soxhlet durante 48 h, se concentró a presión reducida en un rotaevaporador Büchi® y la naturaleza química de los metabolitos se identificó por cromatografía en capa fina. Se realizó análisis de varianza y comparación de medias de Tukey (P≤0.05). El extracto metanólico crudo de T. violacea a una concentración de 100 % fue el extracto que presentó el mayor (90 %) efecto de inhibición del crecimiento micelial en las cepas gris y rosa de Colletotrichum gloeosporioides, con una CI50 de 29.3 y 23.2 %, respectivamente. En B. cinerea el extracto que mostró los mejores resultados fue el de diclorometano de C. chinense porque a la concentración de 60 % afectó el crecimiento micelial en 52.4 % y una CI50 de 61.7 %. En contraste, P. auritum a la concentración de 100 % mostró una inhibición del crecimiento micelial de 60.2 % y una CI50 de 84.4 %, extractos que mostraron la presencia de alcaloides en el análisis fitoquímico. El extracto metanólico de B. napobrassica presentó el mayor efecto fitotóxico al inhibir la germinación (85 %) de la mayoría de las semillas y afectar el crecimiento de la longitud de raíz (92 % de inhibición) y longitud de la parte aérea (76 % de inhibición). Además, el extracto de T. violacea fue el que mostró la mayor efectividad biológica (32.8 %) en S. fuliginea en plántulas de pepino en condiciones de invernadero en comparación con los demás extractos evaluados (R. sativus, D. amoena y B. napobrassica). Se identificaron flavonoides, terpenoides y alcaloides en P. auritum; flavonoides en T. violacea; alcaloides en C. chinense y glucosinolatos en R. sativus y B. napobrassica.
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ItemCaracterización de la diversidad genética de Phytophthora infestans (Mont.) de Bary en Chapingo, México(Universidad Autónoma Chapingo, 2011-06) Alarcón Rodríguez, Norma Marina ; Lozoya Saldaña, Héctor ; Valadez Moctezuma, Ernestina ; Colinas León, María Teresa B. ; García Mateos, Ma. del Rosario ; Acosta Ramos, MarceloEl tizón tardío causado por el Oomyceto Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, es una de las enfermedades más devastadoras de las solanáceas a nivel mundial. En 1845 causó en Irlanda la destrucción total de los campos de papa, ocasionando hambruna y muerte a miles de personas y la migración de sobrevivientes a otros lugares de Europa y Norte América. P. infestans presenta una alta incidencia, severidad y diversidad genotípica, gracias en parte a sus progenies derivadas sexualmente. Por ello es importante caracterizar las poblaciones de las regiones donde se presenten los grupos de compatibilidad, como es el caso de Chapingo, México. En el presente estudio se trabajaron 88 aislamientos de P. infestans obtenidos del campo experimental de la Universidad Autónoma Chapingo, durante los años 2008, 2009 y 2010, mediante perfiles isoenzimáticos multiloci, haplotipos mitocondriales, análisis de las divergencias de secuencias de genes nucleares como β-tubulina, intron Ras y Ras así como regiones ITS de ADN ribosomal. Predominó la población homotálica (A1A2) con una frecuencia de 0.761. Se identificaron 25 genotipos mediante perfiles isoenzimáticos, siendo el más frecuente el A1A2; 100/100; 86/100 (grupo de compatibilidad; Pep; GPI). El índice de diversidad genotípica fue de 1.8 (Shannon), y solo se detectó al haplotipo mitocondrial Ia. Las secuencias de los genes nucleares de los aislamientos de Chapingo fueron similares a las de los aislamientos andinos.
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ItemDiagnóstico y manejo integrado de Squash leaf curl virus y Sclerotium rolfsii en Cucurbita spp(Universidad Autónoma Chapingo, 2017-12) Díaz Najera, José Francisco ; Sahagún Castellanos, Jaime ; Vargas Hernández, Mateo ; Villanueva Verduzco, Clemente ; Alvarado Gómez, Omar Guadalupe ; Acosta Ramos, Marcelo ; Ayvar Serna, SergioEl monitoreo y diagnóstico correcto de plagas y patógenos que causan enfermedades en plantas, son factores clave para diseñar y planificar un manejo integrado. Esta investigación tuvo como objetivos i) identificar la especie de mosca blanca vector de virus, ii) diagnosticar con técnicas moleculares, de patogenicidad y filogenia al virus asociado al rizado de la hoja de calabaza, al vector y a la maleza Proboscidea louisianica, iii) estudiar la transmisión y patogenicidad del virus en calabaza, iv) conocer la incidencia de mosca blanca en el cultivo, v) evaluar el efecto de diferentes grupos de insecticidas sobre mosca blanca, incidencia y severidad de virosis en los genotipos Depredador y Grey Zucchini en dos años de cultivo, vi) identificar al agente causal de la pudrición de frutos en calabaza, evaluar in vitro y en campo cepas de Trichoderma spp. y fungicidas durante dos ciclos consecutivos de cultivo. Los resultados del presente estudio fueron la identificación del vector de virus Bemisia tabaci. Los análisis moleculares y filogenia corroboraron que el begomovirus Squash leaf curl virus (SLCV) estuvo presente en B. tabaci, cultivo de calabaza y el reservorio natural P. louisianica. B. tabaci transmite SLCV el cual induce retraso del crecimiento y enrollamiento severo de hojas en calabaza. La incidencia de B. tabaci se manifestó durante toda la fenología del cultivo y se relacionó con la temperatura. Durante 2014 y 2015, en los genotipos Depredador y Grey Zucchini, la aplicación de insecticidas del grupo neonicotinoides, botánicos, aceites parafínicos, cetoenoles y piretroides, solos y mezclados afectaron adultos y ninfas de B. tabaci, provocando menor incidencia y severidad de virosis. La morfología, patogenicidad y secuenciación, permitieron identificar a Sclerotium rolfsii, causante de pudrición de frutos de calabaza. Trichodera virens G-41, T. asperellum CSAEGro-1, metalaxil, pyraclostrobin, quintozeno, cyprodinil + fludioxonil y procloraz, presentaron efecto fungicida in vitro sobre el patógeno. En campo, T. asperellum CSAEGro-1 + metalaxil y T. asperellum + cyprodinil + fludioxonil, protegieron la sanidad de frutos e incrementaron el rendimiento de semilla.
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ItemEstudios de la reacción del Maíz al Huitlacoche en agricultura protegida(Universidad Autónoma Chapingo, 2008-12) Madrigal Rodríguez, José ; Villanueva Verduzco, Clemente ; Sahagún Castellanos, Jaime ; Acosta Ramos, Marcelo ; Martínez Martínez, Lauro ; Rojas Martínez, Reyna IsabelEl huitlacoche ( Ustilago maydis Cda.) es un alimento con gran importancia en la región de Centro de México. Su consumo incrementa durante la temporada de mayor producción natural (Julio y Agosto), condicionada por la presencia de condiciones ambientales favorables para que ocurra la Infección, desarrollo y crecimiento del hongo en el maíz cultivado para grano. No existen antecedentes de la producción del hongo en condiciones controladas en invernadero. Por lo tanto, la presente tesis tuvo como objetivos: 1. Determinar el efecto de tratamientos de diferentes híbridos de maíz y sus respectivos aislamientos sobre el rendimiento y calidad de huitlacoche. 2. Evaluar el efecto de tres factores (híbridos, humedad relativa y retenedores de agua) y sus interacciones, en el rendimiento y calidad de huitlacoche. 3. Analizar el efecto de 27 tratamientos de la combinación de tres híbridos de maíz, tres porcentajes de humedad relativa y tres materiales retenedores de humedad sobre el rendimiento y calidad de huitlacoche. El rendimiento de huitlacoche en el híbrido de maíz 30G40 se incrementó en la densidad 166,666 ptas-ha'1 (7,923 kg-ha'1) en comparación a 62,500 ptas-ha'1 (1,649 kg-ha‘1). Al evaluar los factores híbridos, humedad relativa y materiales retenedores de agua, la mejor combinación fue con el híbrido de maíz 30G40, con humedad relativa del 70 % y sin material retenedor de agua, el cual tuvo un rendimiento de hongo de 28,877 kg-ha'1, porcentaje de incidencia de 88.09 %, índice de severidad de 93.24 %, rendimiento por planta inoculada de 0.22 kg y un rendimiento por planta infectada de 0.25 kg. La correlación del rendimiento del hongo por hectárea RHA en el experimento fue positiva y altamente significativa con los caracteres rendimiento de plantas con grado de severidad 5 (0.97**), porcentaje de incidencia (0.94**), índice de severidad (0.79**), rendimiento por planta inoculada (0.83**), rendimiento por planta infectada (1.00**) y con rendimiento total (0.99**).
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ItemExtractos de plantas para el control de Antracnosis en Carica papaya durante el período de floración y poscosecha(Universidad Autónoma Chapingo, 2017-07) Vazquez Sánchez, Juan ; García Mateos, María del Rosario ; Acosta Ramos, Marcelo ; Rodríguez Pérez, Juan Enrique ; Pérez Olvera, María AntoniaLa enfermedad conocidda antracnosis, causada por el hongo Colletotrichum gloeosporioides L., es responsable de pérdidas cuantiosas en la producción de papaya (Carica papaya L.). Una alternativa para su control de es el uso de extractos de plantas. El objetivo de la presente investigación fue evaluar la actividad fungistática in vitro de los extractos hexanicos y metanólicos de Argemone ochroleuca, Daturastramonium, Equisetum arvense, Malva parviflora, Phytolacca icosandra Solanum rostratum, en el cultivo papaya cv. Maradol (Carica papaya) in vitro, in vivo (durante el período de floración y poscosecha). Se realizó análisis de varianza y comparación de las medias de Tukey (P ≤ 0.05). El análisis fitoquímico de extractos de especies identificó la presencia de flavonoides en S. rostratum y E. arvense; Alcaloides en D. stramonium, M. parviflora y A. ochroleuca. Y terpenoides en plantas de P. icosandra. LA CUAL mostró LA mayor efectividad biológica in vitro contra el hongo C. gloeosporioides. de las especies restantes, se observó la misma tendencia en la etapa de floración con eficacia de 60- 70 %, donde las flores mostraron necrosis y pudrición (síntomas típicos de la enfermedad) y 71.4 % en el control de antracnosis en frutos poscosecha.