Maestría en Ciencias en Innovación Ganadera
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Entre sus objetivos están: preparar personal especializado en las diferentes áreas de la producción animal para contribuir al avance del conocimiento científico, a la docencia y al proceso de la producción e innovación ganadera; generar y difundir resultados de investigación que permitan explicar problemas concretos de la producción animal, así como formular alternativas de desarrollo en el sector pecuario; y desarrollar tecnologías pertinentes para participar en la resolución de problemas de los productores pecuarios.
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ItemEvaluación de algunas estrategias para mejorar el comportamiento reproductivo y productivo de vacas Holstein(Universidad Autónoma Chapingo, 2005-05)El incremento en la capacidad de producción de leche de las vacas Holstein obtenido en las últimas décadas, debido a la mejora en la formulación de raciones, manejo de la alimentación, pero sobre todo al mejoramiento genético, con la ayuda de tecnologías reproductivas como la inseminación artificial y la transferencia de embriones, ha contribuido a una reducción marcada en el comportamiento reproductivo de las vacas Holstein. Darwash et al. (1999), describieron una reducción en la fertilidad de 1975 a 1982 de 65% y de 1995 a 1999 de 44%, lo que representa una disminución anual del 1% aproximadamente. En Estados Unidos de América y en México las principales causas de desecho en ganado lechero son primero por un comportamiento reproductivo pobre y segundo por baja producción de leche (Fonseca et al., 1983). La baja fertilidad es uno de los problemas reproductivos más importantes y el que más pérdidas provoca ya sea por una disminución en la producción total de leche o por el desecho de las vacas infértiles. Los problemas reproductivos incrementan el número de días abiertos, y en consecuencia se tienen lactancias más largas y el promedio de producción de leche diaria del hato se ve reducido (Smith y Oltenaeu, 1992).
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ItemProducción de leche de vacas con diferente porcentaje de genes Bos Taurus en el Trópico Mexicano(Universidad Autónoma Chapingo, 2005-12)Las áreas tropicales en México se han considerado como un sitio potencial para la producción de leche. En dichas áreas predominan los bovinos de distintas razas de cebuinos puros o en cruzamiento con razas europeas y son los que sostienen la producción de leche. Sin embargo, como en otras regiones tropicales, la producción por vaca es baja debido a los efectos ambientales y a la tecnología de manejo. Debido a lo anterior, y asociado a las políticas del mercado globalizado, una de las primeras señales tecnológicas es la necesidad de contar con genotipos más productivos, con mayor capacidad de consumo de alimento y más adaptables al ambiente. En el contexto de las áreas tropicales, el mejoramiento de los genotipos significa mantener los atributos de las razas locales que confieren adaptación al estrés del trópico e introducir otros atributos que confieren niveles más altos de producción de leche. La revisión de literatura del Capítulo 2 explora cómo el balance de atributos entre las características de adaptación e incremento en los niveles de producción pueden definirse y alcanzarse en el caso específico de las condiciones productivas de un hato en el sureste mexicano. Finalmente, en el Capítulo 3 se presenta el artículo científico derivado del análisis de las lactancias que provinieron de vacas con diferentes proporciones de genes Bos taurus (BT) y Bos indicus (Bl), fluctuando desde Bl puras hasta 1/8BI 7/8BT.
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ItemDinámica folicular, detección de estros y comportamiento reproductivo en ganado lechero(Universidad Autónoma Chapingo, 2001-07)La baja fertilidad del ganado se atribuye a la dinámica folicular durante el balance energético negativo al inicio de la lactancia. Se evaluó la dinámica folicular para determinar los efectos de número de parto, época de parición, producción de leche y condición corporal utilizando 27 vacas primíparas y 34 multíparas, con 30 partos en invierno y 31 én primavera de 1999; se evaluó también el efecto de un programa de detección de estros sobre la fertilidad del ganado comparando el periodo 1 (n=270) con el periodo 2 (n=300). La dinámica folicular se llevó a cabo cada 3 días con un equipo de ultrasonografía (Sonoace 600®, Medison) y un transductor rectal de 7.5 MHz; y la detección de estros, con 3 celadores en turnos de 8 h. La dinámica folicular se analizó mediante GLM de SAS y “x2”; la mejor variable de predicción se determinó por el método stepwise; y las diferencias entre servicios ofrecidos y partos registrados se probaron con el estadístico “z”. Los días al primer estro posparto, 38.3±20.2 vs 52.9±30.4 días, fueron diferentes (p<0.05) en vacas de 1 y de 2 o más partos, respectivamente; los siguientes estros ocurrieron cada 22.1±3.8 días, en ciclos de 2 (51.5 %) y 3 (48.5 %) ondas foliculares; el diámetro del folículo ovulatorio fue de 15.7 mm, con 85 % de ovulación al primer estro; el primer servicio ocurrió a los 84.1±32.5 días; las diferencias entre periodos (p<0.01) en servicios ofrecidos (36.4 %) y partos registrados (51.3 %) se atribuyen a la detección de estros y al servicio oportuno de inseminación. Se concluye que, la dinámica folicular después del primer estro, es similar en todas las vacas; y que la eficiencia y precisión en la detección de calores mejora el comportamiento reproductivo del ganado.
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ItemEvaluación de factores que afectan la fertilidad en un programa de inseminación artificial en cabras(Universidad Autónoma Chapingo, 2001-06)El propósito de esta investigación fue estimar la influencia del tamaño del útero y el número de cuernos uterinos inseminados sobre la fertilidad y prolificidad de cabras Alpinas nulíparas. El estro fue sincronizado utilizando tratamientos hormonales. Las cabras fueron divididas en dos grupos según el tamaño del útero (grande o chico); posteriormente cada grupo fue dividido de manera alternada según el número de cuernos uterinos inseminados (uno o dos). Los animales recibieron anestesia local y fueron inseminados intrauterinamente con semen congelado. La gestación se determinó mediante ultrasonografía transabdominal. No hubo pérdida de esponjas y la incidencia de estros fue de 94%. La fertilidad y la prolificidad no fueron significativamente diferentes (P>0.05) entre los tratamientos (C1 - 75% / 1.55, C2 - 70% / 1.58, G1 - 67% / 2.00 , G2 - 79% / 1.73). Los resultados demuestran la factibilidad de alcanzar niveles apropiados de fertilidad y prolificidad en cabras jóvenes inseminadas intrauterinamente.
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ItemComparación de dos progestágenos en la sincronización de celos en ovejas Pelibuey(Universidad Autónoma Chapingo, 2001-06)Se evaluó la dosis y tipo de progestágeno en la sincronización de celos en ovejas Pelibuey. Se administraron 40, 50 ó 60 mg de acetato de medroxiprogesterona (MAP) en esponjas intravaginales y 500 U.l. de gonadotropina sérica de yegua gestante (PMSG) dos días antes de la remoción de la esponja (experimento I) y 50 mg de MAP o 40 mg de acetato de fluorogestona (FGA) más 500 U.l. de PMSG (experimento II). La incidencia de celos (93.3, 97.1 y 88.6 %), fertilidad (50.0, 69.7 y 67.7 %) y prolificidad (1.71, 1.70 y 1.86) fueron similares (P>0.05) entre 40, 50 y 60 mg de MAP, respectivamente. La incidencia de celos (97.9 vs 95.8 %) y prolificidad (1.82 vs 1.73) fueron similares (P>0.05) entre FGA y MAP, respectivamente. La fertilidad fue mayor (P< 0.05) para MAP que para FGA (71.7 vs 54.8 %). Es factible sincronizar celos en ovejas Pelibuey con 50 mg de MAP.